菜谱大全

做法

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  1.先来上一份，慢慢吃着

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  2.把面粉酵母粉和水放入面包机中揉成面团

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  3.然后揉光滑后放入温暖处饧发（最后醒发到内部组织呈蜂窝状，或者是原来体积的2.5倍）

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  4.趁着醒面的时间来做牛肉馅 将牛肉放入绞肉机中搅碎（绞肉的时候要先加入生抽和老抽）

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  5.肉绞碎后加入一颗圆葱（洋葱要切成小块，放入绞肉机中）

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  6.启动绞肉机绞成图中的样子（大约不到15秒）

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  7.在加入少许胡椒粉

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  8.加适量的花椒粉，拌匀即可（牛肉中本来就有肥的部分，所以我没放油）

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  9.面饧好后再次排气分成面具子

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  10.然后擀成中间厚边缘薄的皮

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  11.就像包包子那样包起来就可以

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  12.像图中这样不用太好看，只要收口捏紧

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  13.电饼铛放油把包好的包子放进去，按扁成馅饼

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  14.煎至一面金黄再翻面，煎另一面

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  15.圆鼓鼓的两面都金黄了就可以关火了

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  16.香喷喷满嘴流油的牛肉馅饼就做好了 敏茹意作品

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